หากใครชอบเดินดูผักผลไม้ที่ขายตามซูเปอร์มาร์เก็ต หรือใครที่เป็นสายผลไม้ ก็คงปฏิเสธไม่ได้ว่าราคาของผลไม้นั้น นับวันจะมีราคาที่สูงขึ้น ปัจจัยที่ส่งผลให้ผลไม้มีราคาสูงนั้น ส่วนหนึ่งก็เนื่องมาจากความเอาใจใส่ดูแลของเจ้าของสวน รสชาติความอร่อยที่แปลกใหม่ รวมถึงมีจำนวนที่จำกัด อย่างผลไม้บางชนิด ก็เป็นผลไม้ตามฤดูกาล อย่างแตงโม เมล่อน (ผลไม้ประจำฤดูร้อน) สตรอว์เบอร์รี่ และ แอปเปิ้ล และเนื่องจากผลไม้เหล่านี้ ไม่สามารถออกผลให้ทานได้ตลอดปี จึงทำให้ราคาอาจพุ่งขึ้นสูง ตามความต้องการของผู้บริโภคได้ ซึ่งในญี่ปุ่น ผลไม้ถือเป็นของขวัญระดับไฮคลาส ที่มักจะใช้แสดงคำขอบคุณแก่บรรดาเครือญาติหรือผู้ร่วมธุรกิจ ชาวสวนญี่ปุ่นจึงมักปลูกผลไม้ดีๆ เพื่อทำกำไรจากวัฒนธรรมเหล่านี้ วันนี้ vauro จะพาทุกท่านมารู้จักกับผลไม้ราคาแพงว่ามีอะไรบ้างมาอ่านกันค่ะ
(Square Watermelon) แตงโมทรงสี่เหลี่ยม
ราคาอยู่ที่ประมาณสี่พันบาทต่อผล แตงโมทรงสี่เหลี่ยมเคยเป็นข่าวฮือฮาเมื่อหลายปีก่อน แต่หลายคนอาจคาดไม่ถึงว่าแตงโมทรงสี่เหลี่ยมนี้ได้รับการคิดค้นและพัฒนาขึ้นตั้งแต่ปีค.ศ.หนึ่งพันเก้าร้อยหกสิบห้า โดยเกษตรกรในเขตฟุโดโอกะของเมืองเซ็นซูกิ ถึงแม้จะพบกับอุปสรรคหลายอย่าง แต่เกษตรกรรุ่นบุกเบิกของญี่ปุ่น ก็ยังพัฒนาต่อเนื่อง จนทุกวันนี้สามารถขายส่งได้ในราคาต่อลูกราวสี่พันกว่าบาท แถมเก็บในอุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งเดือน แม้ตอนแรกแตงโมแบบนี้ จะไม่ค่อยเป็นที่นิยมของผู้บริโภค เพราะรสไม่ค่อยหวาน แต่เกษตรกรก็ได้หาช่องทางตลาดเฉพาะกลุ่ม โดยมุ่งเน้นใช้แตงโมเหล่านี้เพื่อการตกแต่งและเป็นของกํานัล ขณะเดียวกันก็พัฒนาสายพันธุ์ จนทุกวันนี้ความหวานของแตงโมสี่เหลี่ยมก็อยู่ในระดับที่ยอมรับได้ ก่อนจะกลายเป็นสินค้าขึ้นชื่อของเมืองเซซ็นซูกิในเวลาต่อมา แต่สําหรับแนวคิดในการปลูกแตงโมสี่เหลี่ยมนั้นไม่ใช่แค่เพื่อความแปลกใหม่ แต่เพื่อนําแตงโมแช่ในตู้เย็นได้ทั้งลูกและให้ง่ายต่อการขนส่งอีกด้วย
(Lost Gardens of Heligan Pineapple) สับปะรดในสวนที่สาบสูญแห่งเฮลิแกน
ราคาอยู่ที่ประมาณหกหมื่นบาทต่อผล สวนที่สาบสูญแห่งเฮลิแกนตั้งอยู่ใกล้กับเมวากิสซีย์ในคอนเวิร์ลประเทศอังกฤษและถือได้ว่าเป็นหนึ่งในสวนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหราชอาณาจักร ในส่วนประกอบไปด้วยต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีอายุมากที่สําคัญคือในสวนแก้วมีหลุมสับปะรด ที่เป็นเพียงแห่งเดียวของยุโรป ที่อุ่นด้วยมูลสัตว์ที่เน่าเปื่อย และต่อมาก็ได้รับการปรับปรุงใหม่ในปี ค.ศ. หนึ่งพันเก้าร้อยเก้าสิบสาม โดย John Nelson นักประวัติศาสตร์และสถาปัตยกรรม สับปะรดที่ปลูกในหลุมสับปะรดจะเรียกว่าสับปะรดเฮลิแกน ใช้สับปะรดแอฟริกาใต้สองสายพันธุ์ ได้แก่ ซาเมก้าควีนและสมูทคาเยน การที่อุ่นด้วยมูลสัตว์ที่เน่าเปื่อยนั้นก็เพราะว่าสับปะรดต้องการอากาศค่อนข้างร้อนอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ในระหว่างยี่สิบสี่ถึงยี่สิบเก้าจุดสี่องศาเซลเซียส และในปี ค.ศ. หนึ่งพันเก้าร้อยเก้าสิบเจ็ด สับปะรดผลแรกก็ประสบความสําเร็จในการปลูกในหลุมที่ได้รับการปรับปรุงใหม่และสับปะรดผลที่สองที่ปลูกที่นั่นก็ถูกนําไปเสนอต่อควีนอลิซาเบธที่สองแห่งสหราชอาณาจักร
(Taiyo no Tamago Mango) ไทโย โนะ ทามาโกะ
ราคาอยู่ที่ประมาณหนึ่งแสนหนึ่งหมื่นบาทต่อคู่ เป็นประจําทุกปีที่สมาพันธ์เกษตรกรรมจะมาทําธุรกิจเกษตรกรรมแห่งจังหวัดมิยาซากิจะทําการจัดประมูลมะม่วงสุดที่เรียกว่า ไทโย โนะ ทามาโกะเป็นมะม่วงที่ปลูกในจังหวัดมิยาซากิตั้งอยู่บนเกาะชิวชูทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่นและไทโย โนะ ทามาโกะก็มีคําแปลตรงตัวว่าไข่พระอาทิตย์ โดยการจะเป็นมะม่วงไข่พระอาทิตย์ได้นั้น มะม่วงจะต้องมีน้ำหนักต่อผลไม่ต่ำกว่าสามร้อยห้าสิบกรัม มีปริมาณน้ำตาลสูงและต้องมีเนื้อฉ่ำสีแดงมากกว่าห้าสิบเปอร์เซ็นต์ตามเกณฑ์ของคณะกรรมการ ซึ่งในปี ค.ศ. สองพันเก้า ได้มีบริษัทในท้องถิ่นประมูลมะม่วงไข่พระอาทิตย์ ไปในราคาคู่ละห้าแสนเยนหรือประมาณหนึ่งจุดสี่สามแสนบาทถือเป็นการทําสถิติใหม่ในวงการประมูลมะม่วงญี่ปุ่น เพราะปีก่อนหน้าราคาการประมูลมะม่วงไข่พระอาทิตย์อยู่ที่สี่แสนเยนเท่านั้น
สนับสนุนการจัดทำโดย ufa555
